かふく亭さんの『くるみそば』

今月のそば処かふく亭の月変わりそばは『くるみそば』です。鶏肉とキュウリがのった冷たいお蕎麦をくるみ汁につけていただきます。さっぱりとしているけど、濃厚で味わい深い逸品です。暑い日には最高！くるみ汁には酒粕が入っているのかな？くるみ汁を蕎麦湯でいただいても美味です。リーズナブルで美味しい揚げ玉混ぜご飯も忘れずに。